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ジビエをもっと、あなたらしく。
ジビエを食べる人、つくる人、届ける人。 すべての人に、エールを。
ジビエとは?
【週間】猟師夫と妻の日常
【週間ジビエ漫画】第5話「箱罠を買った話」
2020年7月31日
小池ぬーみん
ジビエーる
ジビエライターコラム
都会育ちの女子大生が鹿を獲るまで Epi.3
2020年7月29日
あかりんご
ジビエーる
【週間】猟師夫と妻の日常
【週間ジビエ漫画】第4話「猟師の家の冷凍庫」
2020年7月24日
小池ぬーみん
ジビエーる
ジビエライターコラム
都会育ちの女子大生が鹿を獲るまで Epi.2
2020年7月22日
あかりんご
ジビエーる
【週間】猟師夫と妻の日常
【週間ジビエ漫画】第3話「猟師の夫の残念なところ」
2020年7月17日
小池ぬーみん
ジビエーる
ジビエライターコラム
都会育ちの女子大生が鹿を獲るまで Epi.1
2020年7月15日
あかりんご
ジビエーる
【週間】猟師夫と妻の日常
【週間ジビエ漫画】第2話「お肉には困らないけど…」
2020年7月10日
小池ぬーみん
ジビエーる
ジビエライターコラム
都会育ちの女子大生が鹿を獲るまで Epi.0
2020年7月8日
あかりんご
ジビエーる
【週間】猟師夫と妻の日常
【週間ジビエ漫画】 第1話 「猟師になった夫の体の変化」
2020年7月3日
小池ぬーみん
ジビエーる
ジビエの世界
花札に描かれた鹿とイノシシ。紅葉と鹿、萩とイノシシについて考察してみた。
2020年7月2日
あかりんご
ジビエーる
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【第10話】7頭の鹿と、乾いた銃声。
【第9話】オスは112kgの鹿で、わたしは人間のメスだった。
【第8話】鹿の網脂を玄関に飾る
【第7話】ナイフで手を切る、おめでとう。
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編集長
あかりんご
鹿肉専門のキッチンカーSHIKASHIKA店長。神戸大学で畜産を学び牛飼いを志すも「日本で持続可能な肉とは?」という問いをきっかけに、鹿肉と出会う。鹿肉を日本の肉文化に、をビジョンに掲げ、美味しい鹿肉料理を日々提供していたが、より美味しい鹿肉を求めて現在は北海道で鹿を捌いている。
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