洗濯物を干していたら、ケモノの死体が普通に置いてあったのでびっくりしました。
いくら猟師の嫁とはいえ、ケモノには慣れません。
どうやら、役所に持って行くケモノの処理をしていたそうです。
この時は、立て続けに捕獲できたので、置き場所に困って家の駐車場に一時避難させていました。
腐っているわけじゃなくても、ケモノって独特な臭いがしますよね。
自分鼻が悪いんでよくわかりませんけど…笑
【週間ジビエ漫画】第15話「猟師夫のいる生活」
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編集長
あかりんご
鹿肉専門のキッチンカーSHIKASHIKA店長。神戸大学で畜産を学び牛飼いを志すも「日本で持続可能な肉とは？」という問いをきっかけに、鹿肉と出会う。鹿肉を日本の肉文化に、をビジョンに掲げ、美味しい鹿肉料理を日々提供していたが、より美味しい鹿肉を求めて現在は北海道で鹿を捌いている。