脱サラして海外へ行き、現在はフリーランスで農家しています。福井→高知へ。田舎から田舎へ移住を実現。もっと田舎暮らしのハードルを下げることを目指しています。現在は農薬不使用でベビーリーフを栽培しながらWEBライターなどで生計を立てる。田舎での農業暮らしも6年目を迎えました。
猪年で二児の父。京都在住のごくごく普通のサラリーマン。
平成31年の年始から狩猟に興味を持ち始め、8月に猟銃を所持。
無事に令和元年、狩猟デビュー!主に、四つ足狙い。
メインは単独忍び猟。
初心者だからこその目線で、
自分の見た事感じた事をお伝えできればと思います。
新卒猟師5年目。高知県嶺北地域で若者のキャリアNPO法人ひとまきの代表を勤めながら、山に入ってます。獲った獲物を出来るだけ価値として利用できるようにプロダクト開発等に挑戦中。IoTトラップなどテクノロジーと狩猟の掛け合わせに興味があります。
鹿肉専門のキッチンカーSHIKASHIKA店長。神戸大学で畜産を学び牛飼いを志すも「日本で持続可能な肉とは?」という問いをきっかけに、鹿肉と出会う。鹿肉を日本の肉文化に、をビジョンに掲げ、美味しい鹿肉料理を日々提供していたが、より美味しい鹿肉を求めて現在は北海道で鹿を捌いている。
人間が生まれ、生きてきたと同じぐらい長い歴史ある文化であるジビエ。時代に合わせて、その形は刻々と変化してきました。そんな文化に光を当てるため、ジビエ専門サイト『ジビエーる』を立ち上げ、様々な観点からジビエについて考えたいと思います!